|
|
Kipfilet-aardappelschotel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250gr kipfilet, ui, paprika, geraspte kaas, 3 ananasschijven, paprikapoeder, kerriepoeder, peper, zout, boter, aardappelpuree
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kipfilet in blokjes snijden en kruiden. Kipfilet bakken en de ui toevoegen en mee laten bakken, strooi er nog wat kerriepoeder overheen en voeg de paprika toe, dit zachtjes laten mee bakken. zorg dat het vrijkomende vocht zoveel mogelijk verdampt. doe daarna het mengsel in een beboterde ovenschaal en maak de aardappelpuree, doe door de aardappelpuree wat geraspte kaas naar smaak. doe de puree over het kip mengels, leg de ananasschijven erop en strooi er eventueel nog wat geraspte kaas over. doe de schaal in en voorverwarmde oven van 225 graden en laat het in ongeveer 25 min. bruin worden.
|
|
|