|
Lemoncurd
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Ingredienten voor 1 potje: 2 citroenen - 125 gr. geleisuiker - 1 eidooier - 25 gr. roomboter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil van de citroen raspen, citroenen uitpersen en de citroensap met de geleisuiker 3 min. koken. Deidooier loskloppen,jammengsel al kloppend bij het ei doen. De citroensap erdoor en beetje voor beetje de klontjes boter toevoegen.De jam is na afkoeling gebonden.
|
|
|