|
|
Salade Van Witlof Met Kipfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 Gerookte kipfilet
2 Struikjes witlof
1 Blikje mandarijnpartjes (op siroop)
1 Zakje voor milde kerriedipsaus
Scheutje walnotenolie
Enkele plukjes peterselie voor de garnering
Voorbereiding:
Snij de witlof fijn, verwijder de bittere pit, was deze en laat in een vergiet uitlekken
Snij de kipfilet in dunne plakjes
Laat de mandarijnpartjes uitlekken in een zeef
Maak de kerriedipsaus zoals op de verpakking is aangegeven en roer er de walnotenolie door
Bereidingswijze:
Verdeel de witlof over 4 borden
Verdeel de kipfilet over de witlof en daarna de mandarijnpartjes
Schenk de kerriesaus er overheen
Garneer met de peterselie en serveer direct
|
|
|