|
Tomatentapenade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 zakje gedroogde tomaten - 10 verse blaadjes basilicum -2 teentjes knoflook - 1 potje kappertjes - olijfolie - vers gemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Week de tomaten minstens 15 min. in heet water, doe ze in een zeef en spoel ze af met koud water.Giet het vocht van de kappertjes en laat ze bij de tomaten in een zeef uitlekken. Doe vervolgens alle ingredienten, behalve de olijfolie, in de keukenmachine en hak alles fijn. Voeg tot slot een flinke scheut olijfolie toe en wat vers gemalen peper, zet nog even de keukenmachine aan en meng alles tot een smeerbare pasta.
|
|
|