|
|
Spruitjestaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 g spruitjes, 5 plakjes bladerdaag, 100 g cashewnoten, 3 eieren, zakje witte saus, 2 dl melk, 150 g geraspte kaas, 5 el paneermeel
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Kook de schoongemaakte spruitjes in 5 minuutjes gaar. Laat ze goed uitlekken. Hak de helft van de cashewnoten grof. Maak het zakje witte saus volgens de gebruiksaanwijzing met de melk aan. Klop de eieren los en roer ze door de saus. Voeg de helft van de geraspte kaas en de hele cashewnoten toe. Goed roeren. Roer vervolgens de spruiten door de saus. Rol op een bebloemde ondergrond het bladerdeeg tot een ronde lap. Beboter een taartblik (met klikrand)en bekleed deze met het bladerdeeg. Bedek de bodem met het paneermeel, verdeel de saus erover en bedek vervolgens met de grofgehakte cashewnoten en de rest van de geraspte kaas. Zet het blik in het midden van de voorverwarmde oven en laat het gerecht in zo′n 30 minuten goudbruin worden.
|
|
|