|
|
Gefrituurde Champignons En Uiringen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gram bloem.
snufje zout.
250 ml.koolzuurhoudend mineraalwater.
1 ei(losgeklopt)
4 grote uien,(gepeld en in ringen gesneden)
500 gram niet te grote champignons(schoongeborsteld)
Frituurolie.
Zout en peper.
Voorbereiding:
Roer in de kom ,bloem,zout,mineraalwater en het losgeklopte ei door elkaar.
Borstel de champignons schoon.
Snijd de gepelde uien in ringen.
Bereidingswijze:
Verhit in de frituurpan de olie tot 170*C.
Wentel de uiringen en de champignons door het beslag en bak de groentes bij kleine hoeveelheden tegelijk in enkele minuten lichtbruin.
Laat ze op het keukenpapier uitlekken.
Bestrooi ze desgewenst met zout en peper.
|
|
|