|
Tiramisu
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -3 eidooiers
-3 eetlepels suiker
-1 zakje vanillesuiker
-halve eetlepel geraspte citroen
-300 gram mascarpone
-15 lange vingers
-halve dl sterke koffie (4 schepjes op 1 kopje)
-2 eetlepels amaretto
-cacaopoeder
Voorbereiding: Half kopje sterke koffie zetten
Bereidingswijze: In een kom eidooiers, suiker, vanillesuiker met een mixer tot creme kloppen. Mengen met citroenschil en mascarpone. In een lage schaal lange vingers leggen. Besprenkelen met koffie en amaretto. Het mengsel erop, en cacao erover strooien met een zeefje. Twee uur in de koelkast zetten.
|
|
|