|
Bami
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 bouillonblokjes
1 enkele kipfilet
1 ui
2 teen knof
1 rode peper zonder zaadjes
500 gr bami
paprika
ketjap
1 preitje
100 gr tauge
Voorbereiding: Snij ui, knof en peper en prei in kleine stukjes
kipfilet ook. Zet water op vuur met een beetje zout.
Bereidingswijze: Giet 2 el zonnebloemolie in wok. fruit ui, knoflook tot bruin c.q glanzend zijn. voeg kip toe en bouillonblokjes. roer doorelkaar tot kip gaar is. voeg overige ingredienten toe. ondertussen bami toevoegen aan gekookte water (3 min. koken en afgieten). Als groenten gaar zijn, voeg bami toe. roer alles goed om en voeg ketjap erbij.
|
|
|