|
Rempahballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 gr. rundergehakt, 1 ei,2 theel. sambal oelek, 2 eetl. zoete ketjap, 1 theel. laos,1 theel.ketoembar,1 teentje knoflook (uitgeperst) 1 klein mespuntje kentjoer, zout,peper,50 gr kokos en 2 eetlp paneermeel
Voorbereiding: Het gehakt mengen met alle ingredienten en van dit mengsel vorm je balletjes ter grote van een bitterbal.
Bereidingswijze: In een grote koekepan 4 eetlepels olie verwarmen en de balletjes er in gaar bakken tot ze mooi bruin en krokant zijn.
|
|
|