|
|
Spinazietaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 groot pak grof gehakte diepvriesspinazie (750gr)
6 eieren
10 velletjes diepvriesbladerdeeg
boter of margarine
2 beschuiten
1 klein blikje maiskorrels
150 gr. grofgeraspte belegen kaas
dille
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de spinazie en het bladerdeeg ontdooien. Kook twee eieren hard, pel ze en snijd ze in plakken. Leg de velletjes bladerdeeg op elkaar en rol ze met elkaar uit tot een dunne lap. Bekleed de bodem en wanden van de ingevette springvorm met het deeg, maar zorg dat u nogvoldoende over heeft voor een deksel. Bestrooi de deegbodem met verkruimelde beschuiten.Kook de spinazie heel kort en laat de groente goed uitlekken. Klop de resterende eieren los. Meng het grootste deel an de eieren, de uitgelekte maiskorrels, de geraspte kaas en wat dille door de spinzie. Schep de helft van dit mengsel in de vorm, hierop de plakjes ei en daarop de rest van de spinazie. Dek het geheel af met een bladereegdeksel dat u besmeert met het resterende ei. Bak de taart onderin een voorverwarmde, hete oven (200.C) in ca. 45 min. gaar.
Ook heel lekker als u plakjes ei vervangt door verkruimelde zalm uit een blikje.
|
|
|