|
Koho Koho
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Gestoomde makreel, tauge, kokos, selderie, ui, citroenen.
Kasbih of zoete aardappelen.
Voorbereiding: Kokos licht roerbakken zodat het licht bruin wordt, makreel los plukken, ui snipperen, tauge schoonmaken, selderie fijnknippen
Bereidingswijze: Makreel in schaal, gebakken kokos erbij, ui erbij, tauge erbij en citroen(en) erboven uitknijpen. De smaak moet een beetje zurig zijn. Kasbih of aardappelen koken. Lekker met je handen eten; stukje kasbih met wat van de ′salade′.
|
|
|