|
|
Visschotel Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
800 gram Kabeljouw, 2uien, knoflook, groene paprika, 1 blik gepelde tomaten (400 gr.) oregano, geraspte kaas, paneelmeel, zout en peper naar smaak.
Voorbereiding:
Pel de uien, knoflook en paprika schoonmaken en alles kleinmaken.Snij de tomaten in kleine stukjes (het tomatenvocht uit het blik niet weggooien). De ovenschotel invetten met olie of boter.
Bereidingswijze:
Schenk het vocht van de tomaten in de ovenschaal, verdeel de helft van de fijngemaakte ui, knoflook en paprika er overheen. Leg de visfilet op de groente. Betrooi de vis met peper, zout en oregano. Meng de tomaten, de kaas en de paneermeel met de rest van de uien, knoflook en paprika en verdeel dit mengsel over de vis. Zet de ovenschaal ca. 40 minuten in het midden van een voorverwarmde oven op ca. 200 graden celsius.
|
|
|