|
Perzik-tompoezen.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 6 plakjes diepvriesbladerdeeg,
1 el melk,
half blik perziken op sap,
200 gr monChou,
2 el poedersuiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200?c.
Laat het bladerdeeg ontdooien.
Snijd de plakjes schuin doormidden,
Leg ze op een met water bevochtigde bakplaat en bestrijk ze met wat melk.
Plaats de bakplaat in de oven.
Bak het bladerdeeg in 15 min goudbruin.
Laat de plakjes koud worden.
Laat de perziken uitlekken,en vang het vocht op.
Snijd de perziken in kleine stikjes.
Roer in een kom de monChou met een mixer glad.
Voeg 3 el van het sap en de poedersuiker toe.
Schep de perzikstukjes erdoor.Verdeel de massa over 6 helften.
Leg de bovenste helften erop.
Bestuif de tompoezen daarna met wat poedersuiker.
|
|
|