Gnocci

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen

Ingredienten:
  • 1 grote aardappel (voor grote eters 1,5 tot 2 aardappels)

  • Verder:
  • 100-200 gr boter
  • bloem
  • ei
  • zout
  • pakje gezeefde tomaat
  • potje pesto

    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:
    Schil de aardappels en kook ze 10-15 min.
    Prak de gekookte aardappels tot moes (pas op: heet!)
    Goed mengen met boter, twee eetlepels bloem en ei tot het een bal deeg wordt
    Kneed het deeg tot een elastische massa op een schoon oppervlak met wat bloem er op
    Rol het deeg tot een platte plak (0,5 cm) een snij er kleine figuurtjes uit (bijvoorbeeld rondjes of reepjes)
    Gooi de knoedels (want zo heten die deegfiguurtjes) in een pan met ruim kokend water met wat zout
    Zodra de knoedels boven komen drijven zijn ze gaar: schep de knoedels uit het water en laat ze uitlekken in een vergiet of op een schone theedoek
    Serveer met een warme saus van gezeefde tomaat met enkele theelepels pesto

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024