|
Aardappelsalade Met Smac
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 700 gram voorgekookte aardappels
70 ml mayonaise
70 ml yogonaise
1 tl. azijn
1 tl. suiker
1 scheutje koffiemelk
1/2 ui
3 tl. (honey) mosterd
5 zoetzure augurken
1 blikje Smac
peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Minimaal 5 uur van te voren maken!
Aardappels 3 minuten koken op 100 graden in de steamer
Saus maken van alle ingredienten. over de warme aardappels verdelen zodat de smaak goed in kan trekken. Verhouding 2/3 aardappels 1/3 saus. saus moet dik zijn zodat et niet onderin de schaal zakt.
Geheel goed af laten koelen.
|
|
|