|
Italiaanse Braadworst In Paprika Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 ui=1 rode paprika=1 gele of groene paprika=500 gr.runder braadworst=2 el.zonnebloemolie=1 tl.oregano=1 blik groente tomatensaus(unox)=zout en peper=2 el.gesnipperde peterselie
Voorbereiding: Pel en snipper de ui=was en halveer de paprika en verwijder de zaadbollen=snijd de worst in stukken van 3 cm.
Bereidingswijze: Verhit de olie in een hapjespan=bak de stukjes worst rondom bruin=voeg de ui en de paprika toe en bak het geheel nog 3 min.=strooi de oregano erover en roer er de tomatensaus erdoor=laat het geheel afgedekt 20 min. zachtjes pruttelen=breng het op smaak met zout en peper en strooi er de peterselie over
|
|
|