Zalmpotje Met Sojasaus En Tauge

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 el. Kikkoman sojasaus, 2 el. citroensap, 2 tl. maizena, 600 gr. zalmfilet, 3 el. olie, 5 lenteuitjes, 200 gr. wortel, 150 gr. tauge, 2 teentjes knoflook, 1 dl. groentebouillon, zout en peper, 1 tl. honing.

Voorbereiding:
Zalmfilet in blokjes snijden, sojasaus, citroensap en maizena mengen, zalm ermee inwrijven en 5 min. in laten trekken, lenteuitjes in ringen snijden, wortel in plakjes snijden.

Bereidingswijze:
Zalm uit marinade (bewaren!) scheppen en droogdeppen. Olie verhitten in de wok en zalm ca. 5 min. aan alle kanten bakken. Vis uit de pan scheppen. In achtergebleven olie lenteui (beetje achterhouden voor garnering), wortel en uitgeperste knoflook ca. 5 min. zachtjes bakken. Laatste 2 min. tauge meebakken. Bouillon en marinade toevoegen. Met de deksel op de wok nog ca. 5 min. stoven. Laatste minuut blokjes zalm meestoven. Op smaak brengen met peper en honing (en evt. zout).

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 05-03-2024