Knoflooksoep



Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 fijngesneden grote uien, 10 fijngesneden teentjes knoflook, 2 eetl. boter, 1 eetl. bloem, 1 ltr. groentebouillon, 2 eieren gesplitst, 4 volle eetl. geraspte gruyère,
geroosterd brood. laurier, tijm, zout, peper en azijn.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Bak de fijngesneden uien en knoflook ca. 15 min. in 2 el. boter zachtjes aan. Het mag niet kleuren. Strooi er 1 el bloem over en bak dit 2 minuten mee. Voeg de groentebouillon, wat tijm, 1 bl. laurier en peper toe (de bouillon is al zout, indien gewenst kan later naar smaak nog zout worden toegevoegd) en kook de soep ca. 40 min. op zacht vuur. Gooi het laurierblaadje weg. Roer de eiwitten door de soep. Klop de eierdooiers los met een tl. azijn en roer deze ook door de soep. (niet meer laten koken).

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024