|
Champignon-aardappelwafels Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: * 150 g witte champignons
* 150 g aardappel
* 100 g geraspte kaas
* 2 eieren
* 40 g maïzena
* 2 eetlepels roomboter of margarine
* zout en peper
Voorbereiding: Maak de champignons schoon en snij ze fijn. Schil de aardappels en rasp ze. Klop de eieren los.
Bereidingswijze: Meng in een grote kom de fijngesneden champignons, de geraspte aardappels, kaas, losgeklopte eieren, maïzena , room, zout en peper door elkaar. Vet een wafelijzer in met wat boter of margarine. Bak van het beslag knapperige wafels in ca. 4 minuten.
|
|
|