|
|
Spaghetti Ala Donna
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram rundergehakt,1 rode-gele en groene paprika,2 teentjes knoflook,1 prei, 2 uien, 4 eetl. ketchup (heinz), 3 eetl. ketjap manis,
2 pakjes knorr ossenstaartsoep,2.5 theel. italiaanse kruiden,bieslook, bleuband bakboter,zout en peper (4 seizoenen peper),spaghetti, 2 theel. paprikapoeder,geraspte kaas.
Voorbereiding:
Zet eerst alle ingrediënten klaar zodat je niet mis pakt. Snij de groenten voor (het mag grof gesneden worden). Pak een grote pan voor de spaghetti en vul de pan met geruime water. Doe de gehakt in een kom en kruid dit met een snufje peper en zout. Pak een braadpan/ hapjespan en doe hier 200 ml water in.
Bereidingswijze:
Rul eerst het gehakt en doe daar 1 teen knofllook bij. Als dit klaar is doe je het gehakt in een kom en begin met het bakken van de uien doe hier de 2 eetl paprikapoeder overheen. als de uien er mooi gefruit uitzien mag de rest van de groente knoflook erbij,laat dit ongeveer 15 minuten staan (wel af en toe roeren). Doe de 2 pakjes ossenstaartsoep in de braad/hapjespan en begin te kloppen met de garde (ivm aankoeken) als het begint te borrelen en je voelt het wat dikker worden doe er dan wat water bij zodat hij wat dunner wordt. Als je de soep dik genoeg vindt kun je het gehakt en de groenten erbij doen. Blijf goed in de soep roeren doe hier de italiaanse kruiden,bieslook,ketchup en ketjap manis bij (hierdoor word de soep ook dunner). Laat dit lekker pruttelen totdat de spaghetti klaar is en dan schep je eerst de spaghetti op je bord en dan de saus en natuurlijk de geraspte kaas en dan Smullen maar....
|
|
|