|
Preischotel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 3 niet te dikke preien,
2 grote of 4 kleinere aardappelen,
2 tomaten
½ bakje champignons,
300 gram gehakt
1 pakje roomculinair,
3 eetl. grof geraspte kaas,
peper en zout,
provencaalse kruiden,
boter
Voorbereiding: Römertopf 10 min. onder water zetten, daarna invetten met een beetje boter.
Bereidingswijze: Oven niet voorverwarmen.
Prei wassen en instukken snijden van ± 3 cm, aardappelen schillen, wassen en in dunne schijfjes snijden.
Tomaten in stukken snijden (niet te klein).
Champignons niet wassen, en in stukken snijden.
Gehakt kruiden met peper en zout en 6 kleine balletjes van draaien.
Prei in de römertopf leggen,kruiden met peper en zout, balletjes gehakt ertussen leggen,tomaat en champignons erbij, aardappelschijfjes erop, een beetje provencaalse kruiden eroverheen strooien.
Roomculinair met de geraspte kaas mengen en eroverheen gieten.
Schaal midden in de oven plaatsen en op 220°c zetten en 5 kwartier in de oven gaar laten worden.
|
|
|