Pepesan

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 gr. kabeljauw in 8 stukken * 2 eetl. citroen- of limoensap * zout * 1 eetl. (arachide)olie of geklaarde boter * 1 theel. uienpoeder * 1 theel. knoflookpoeder * 1 eetl. sambal oelek * 1 theel. kerrie djawa * 1 theel. djahé * 1/2 theel. laos

Voorbereiding:
Spoel de stukken vis onder stromend koud water af. Maak de vis droog met keukenpapier. Wrijf ze in met citroen- of limoensap en laat ze 10 min. liggen.

Bereidingswijze:
Maak de stukken vis opnieuw droog en wrijf ze in met weinig zout. Meng in een kom olie of geklaarde boter met uienpoeder, knoflookpoeder, sambal oelek, kerrie djawa, djahé en laos. Bestrijk de stukken vis aan alle kanten met het mengsel. Leg 4 velletjes aluminiumfolie uit. Bestrijk ze met olie of boter. Leg op elk velletje een stuk vis. Vouw het folie om de vis. Leg de pakjes naast elkaar in een stoompan. Stoom de vis in 16-18 min. gaar. Dien de vis in de pakjes op.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024