|
|
Peter`s Kartoffelsalat
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1,5kg aardappellen
500g rookworst
8 tomaten
3 augurken
250g mayonaise
zout en peper
1 tl. mosterd
peterselie
melk
sap van de augurk
Voorbereiding:
De aardappellen schillen, schoonmaken en koken. De eieren meekoken. Koud laten worden.
Bereidingswijze:
De koude aardappellen in schijven snijden en in een grote schotel brengen. De rookworst, uien en de eieren klein snijden. De tomaten en augurken ook klein snijden. Alles in de schotel.
De saus:
De mayonaise en melk door elkaar roeren, zodat het en creme wordt. Op smaak brengen met zout, peper, mosterd en een beetje sap van de augurken. Dan de saus over het geheel gieten en mengen. Bestrooien met peterselie.
|
|
|