|
|
Broccoli Met Biefstuk
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 Broccolie
200 gram runder biefstuk
2 grote tenen knoflook (even pletten onder een mes) of 3 kleine
3 schijven verse gember
1 klein uitje
aardappelzetmeel
dark soya saus of magi
1 kopje water
zonnebloem olie
Voorbereiding:
Kook de brocolie even voor. Let op de broccoli moet wel knapperig blijven.
snij de ui in schijven
snij de biefstuk in dunne stukjes van ongeveer 2 x 3 cm
verhit de olie in de wok.
Bereidingswijze:
Wok de knoflook, de gember de uien en de biefstuk
Voeg de broccolie toe en wok deze mee.
voeg magi toe naar eigen smaak.
voeg een kopje water toe en laat het even koken.
even proeven en eventueel nog een beetje magi of zout toevoegen
daarna binden.
|
|
|