Kerstdessert

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen

Ingredienten:
Mousse

5 dl Grandessert Chocolade Mousse

20 g sinaasappelcompound

15 g Cointreau


Kerstboompjes

75 g eiwit

75 g suiker

25 g boter

45 g bloem

25 g pure couverture, gesmolten

0,5 dl Grandessert Vanille Saus

0,5 dl Grandessert Chocolade Saus



Voorbereiding:
Voorbereiding

Doe de Chocolade Mousse in een planeetmenger en klop de mousse op de hoogste stand op (gedurende 8 a 12 minuten).


Spatel de sinaasappelcompound samen met de Cointreau door de opgeslagen mousse en schep deze in een schaal.


Plaats de mousse minimaal 2 uur in de koeling.

Doe het eiwit met de suiker in een kom en roer het geheel totdat de suiker opgelost is, spatel dan de boter samen met de bloem erdoor en plaats he

Bereidingswijze:
Bereiding

Spuit op elk bord een mooie rozet van de Chocolade Mousse en zet hier voorzichtig drie kerstboompjes tegenaan.


Plaats de kaarsjes bovenop de Chocolade Mousse en lepel de twee sauzen er speels omheen. Steek de kaarsjes aan en serveer direct.



Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 12-12-2019