|
Visschelpje Met Mozzarella
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Ingrediënten¿
4 bosuitjes, in ringetjes
¿ 4 theelepels rode pesto of Mexicaanse kruiden
¿ 1 eetlepel olijfolie
¿ 200 g kabeljauwfilet, in kleine stukjes
¿ 4 plakjes mozzarella
Voorbereiding: Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
Bereidingswijze: Schep de uitjes, de pesto of Mexicaanse kruiden en de olie door de kabeljauw. Verdeel de kabeljauw over vier kleine ovenvaste bordjes. Schuif deze ca. 10 cm onder de hete grill en laat de kabeljauw in ca. 5 minuten gaar worden. Leg de plakjes mozzarella erop en laat deze in nog ca. 3 minuten onder de grill smelten.
|
|
|