|
|
Championsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1/4 L blik championsoep unox
1/2 KG verse champions
paar teentjes verse kloflook
1/2 theelepeltje sambal
1/2 ons ham
3 eieren
en alle soorten vlees die over was van de vorige dagen die ik ingevroren had , naar verhouding
beetje zout
beetje schenkroom of koksroom
Voorbereiding:
Champions snijden
ham in blokjes snijden
knoflook afpellen
kipfile bakken en in stukjes snijder
en het vlees ontdooien en in stukjes
snijden .
de 3 eieren pocheren
Bereidingswijze:
Soep uit blik halen , want met blik smaakt het niet ( gijntje). aanvullen met water met het zelfde blik.
Dan champions bakken (champions in de koekepan zonder water want daar komt zoveel water uit) tot het water verdampt is (regelmatig omroeren) champions- sambal- hamblokjes-stukjes kipfile - knoflook persen en de gepocheerde eieren bij de soep gooien .
Dit alles opwarmen maar niet laten koken
|
|
|