|
|
Ham/aardappeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. gekookte aardappelen (koud,kan een dag van te voren)
1blik ham ,2 dl. slagroom ,3 bosuitjes ,peper ,zout ,1 flinke eetlepel grove mosterd ,1 ei ,1 pakje roomboter bladerdeeg.
Voorbereiding:
Bladerdeeg ontdooien
oven voorverwarmen op 175 graden
aard. en ham in blokjes snijden
bosui snijden
springvorm met wat olie invetten
Bereidingswijze:
De slagroom in een kom loskloppen met de mosterd ,peper en zout.
voorzichtig de aard.,ham en de bosui er door mengen.
de springvorm bekleden met bladerdeeg (houd 3 plakjes achter voor het deksel).
het mengsel in de vorm doen.
deksel maken van de rest van het deeg en met losgeklopt ei bestrijken
ongeveer 30 a 40 min. in de oven.
|
|
|