|
|
Prei In Stroganoff Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 g kortkokende rijst
zout, versgemalen peper
1 eetlepel olie
250 g gesneden prei
1 zakje stroganoffsaus
1 dl rode wijn
150 g kruidenkaas, in kleine blokjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst gaar en droog in water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit intussen de olie in een koekenpan en roerbak de preiringen ca. 3 min.Bereid de stroganoffsaus volgens de aanwijzingen op de verpakking,maar vervang 1 dl water door 1 dl rode wijn.Roer de prei en de kaas door de saus en berng de saus op smaak met zout en peper.Verdeel de rijst over de borden en schep het preimengsel erop.
|
|
|