|
|
Viskoekjes Met Oestersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram Kabeljouwfilet.
2 lenteuitjes
3 teentjes knoflook
stukje gember
1 spaans pepertje
2 eetlepels Vissaus
1 eetlepel sojasaus
1 eetlepel oestersaus
1 eetlepel aardappelmeel
1 ei
Olie plantaardig om in te bakken
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. De filet in een keukenmachine. Alles wat volgt erbij.
2.De knoflook, de stukjes lente-ui de gember de peper, aardappelmeel, ei.
3.Doe ook de sausen erbij (vis, soja,oester) Fijn laten malen tot er een stevige massa ontstaat
4. Doe mengsel voor een half uurtje in koelkast.
5, Schep volle eetlepels ervan in koekeNpan en bak viskoekjes gaar en goudbruin..
|
|
|