|
|
Taco Ovenschotel Met Kip En Kwark
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 el olie
325 gr reepjes kip- of kalkoenfilet
6 bosuitjes, in ringen
2 rode pepers, fijngesneden
4 el grofgesneden koriander
2 tomaten, ontveld, in blokjes
1 kleine avocado in kleine blokjes
300 gr volle kwark
zout
versgemalen peper
8 taco′s
1 el citroensap
75 gr geraspte gruyere
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 180 C.
Bereidingswijze:
In 2 eetl olie kipreepjes in 4 min. bruin bakken. Bosui en rode peper toevoegen en 2 min. meekoken. Van vuur af koriander, tomaat, avocado en 2 eetl. kwark erdoor roeren. Op smaak brengen met peper en zout. Taco′s
rechtop in ovenschaal zetten en met kipmeng- sel vullen. Citroensap door rest van kwark mengen en over kipmengsel verdelen. Kaas erover strooien.Taco′s in midden van oven 15 min.Verwarmen. Garneren met koriander.
|
|
|