|
|
Filetlapje Met Kruiden-knoflookolie.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 el peterselie (vers,fijngehakt)
1 teentje knoflook(geperst)
1/2 tl rozemarijn
peper en zout
1/2 tl tijm
2 el olijfolie
8 filetlapjes(ca.75 g per stuk)
Voorbereiding:
Meng in een kom de olie,knoflook,peterselie,tijm en de rozemarijn door elkaar.bestrijk het vlees aan beide zijden met de kruidenolie en laat het vlees in ca. 30 min in werken( in de kruidenolie.)
Bereidingswijze:
Verhit om te bakken,een koekenpan met een anti-aanbaklaag op een hoog vuur tot de pan warm is.zet daarna het vuur middel hoog,leg het vlees in de pan en bak het zachtjes om en om in ca. 4 min bruin.
bestrooi het vlees met peper en zout.verdeel het vlees over 4 borden.
|
|
|