|
Aardappelballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Aardappelpuree
kruidenboter
bladerdeeg
1 ei
Voorbereiding: Maak Puree (niet zo culinair, maar ik gebruik een zakje) doe hier de kruidenboter door een laat het geheel afkoelen
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200 graden
ontdooi 8 plakjes bladerdeeg en snijd ze in de lengte 1 keer door.
Met een lepel een bolletje puree op een reepje bladerdeeg leggen. de randen van het bladerdeeg een beetje nat maken.
Vouw nu het reepje deeg dubbel en druk de randen aan met een vork.
met een kwastje eigeel over de "balletjes" smeren.
eea ca 20 min. in de oven en voor het beste resusltaat nog even 5 min keren.
|
|
|