|
Entrecotes Met Frambozen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 entrecotes * zout en peper * 2 tl kruizemunt * 50 gram boter * 1 blikje frambozen en 1 el azijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bestrooi de entrecotes met peper en kruizemunt, verhit boter in de koekepan en bak het vlees in 4 minuten bruin en rose.
Leg het vlees op de borden en bestrooi het met wat zout. Roer het sap van de frambozen en de azijn door het bakvet en breng dit an de kook, maak het aanbaksel los en roer in deze saus voorzichtig de frambozen. Frambozen en saus over het vlees scheppen
|
|
|