|
|
Nostalgische Visschotel Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
400 gr. kabeljauwfilet; 250 gr. champignons in plakjes; 45 gr. boter; 45 gr. meel; wat melk; kruiden (b.v. viskruiden), wat maggi; ketjapsaus; paneermeel; 1 bouillonblokje (naar smaak).
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden c.
Bereidingswijze:
De vis 10-15 minuten koken in water met het bouillonblokje; champignons bakken in de koekenpan en schenk er wat ketjap manis over en/of ketjap asin. Maak een sausje van 45 gram boter, 45 gr. bloem(meel), melk en wat kruiden en maggi. Vet de ovenschaal in en doe de vis met het sausje in de schaal, strooi er wat paneermeel over en zet +/- 15 min in de voorverwarmde oven van 200 graden c.
|
|
|