|
Pangasiuscurry Met Broccoli
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Broccoliroosjes beetgaar gekookt
Pangasiusfilet in stukken van 3 of 4 cm
3 bosuitjes
1 rode peper
beetje olijfolie
kokosmelk
zout, kerrie
Voorbereiding: Kook de broccoli, snij de vis, de lenteui en de peper.
Kruid de vis met zout en kerrie.
Bereidingswijze: Verhit de olie in de wok. Roerbak de vis 3 minuutjes. Voeg de ui en de peper toe. Even meewokken. Nu de broccoli erbij en de kokosmelk.
Alles even verwarmen onder voortdurend roeren.
Eet smakelijk.
|
|
|