|
|
Pasta Met Tomaat , Ricotta En Basilicum
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr schelpenpasta , 1 bakje ricotta 250 gr , 2 EL olijfolie , 1 TL nootmuskaat , 1 zakje basilicum ( 15 gr ) fijngesneden en 500 gr cherrytomaatjes gehalveerd .
Zout en ( versgemalen ) peper .
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking . Schep de ricotta om met 1 eetlepel olie , de nootmuskaat , zout en ( versgemalen ) peper naar smaak en de helft van de basilicum .
Giet de pasta af , bewaar 1 - 2 eetlepels kookvocht en schep de pasta om met de tomaatjes en 1 eetlepel olie .
Verdeel de pasta over 4 borden . Schep er wat ricotta op en bestrooi met de rest vd basilicum .
|
|
|