|
Paprikahapje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Portugese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Gele en rode paprika′s, olijfolie, verse knoflook, ansjovisfilets in olie.
Voorbereiding: Rooster de hele paprika′s op houtskool drie kwartier.
Bereidingswijze: Ontdoe de paprika′s daarna van hun zwart geworden huidje. Snij ze open en verwijder de pitjes. Snij de paprika′s daarna in dunne plakjes. Pers de knoflook door de olijfolie en doe de knoflookolie in een pot. Daarna de paprika onder de olie stoppen. Een week laten intrekken.
|
|
|