|
Zalmrolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Vis keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: - 2 eieren
- 150 gram roomboter
- 1 eetlepel dille
- 1 groot blik zalm (425 gr)
- 3 eetlepels mayonaise
- 3 eetlepels whiskeysaus
- 1 wit casinobrood - in de lengte gesneden (6 plakken ong.)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - Laat de eieren in 8 minuten hard koken en snijd ze vervolgens (heel) fijn.
- Boter en dille met wat peper zachtroeren.
- Zalm laten uitlekken, graatjes eruit en fijnprakken met een vork.
- In een grote kom een suasje maken van de mayonaise, whiskeysaus.
- Roer hier de zalm en het ei doorheen en bewaar deze zalmsalade in de koelkast.
- Snijd de korsten van het brood en rol deze plakken plat met een deegroller.
- Besmeer de plakken met de dilleboter.
- Verdeel hierop de zalmsalade (ong 2 eetlepels per plak)
- Rol het brood voorzichtig, maar stevig op en verpak deze in aluminiumfolie.
- Leg de rolletjes ongeveer een uur in de diepvries.
- Snijd de rollen nu in kleine plakjes en stop ze terug in het folie en de diepvries.
- Haal de rollen een dag voor het gebruik uit de vriezer en leg ze in de koelkast.
Eet smakelijk!
|
|
|