|
Peterselie-knoflooksaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 100 gr gerookt vetspek
4 teentjes knoflook
10 takjes peterselie
versgemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd het spek in kleine stukjes en bak het vet er in een droge koekepan in 10 minuten zachtjes uit.Pel intussen de knoflook en snijd ze in dunne plakjes.Hak de peterselie fijn.Verwijder de stukjes spek uit het spekvet en bak in het spekvet de knoflook in
2 minuten goudbruin.Voeg de peterselie toe en bak nog 1 minuut.Schep de saus door de pasta en breng op smaak met peper.
|
|
|