|
|
Citroenduo`s
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor de cakelaag:
125 gram roomboter;
40 gram poedersuiker;
150 gram bloem.
Voor de citroenflanlaag:
3 eieren;
35 gram bloem;
130 gram suiker;
2 koffielepels geraspte citroenschil;
125 ml citroensap.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Beleg een vierkante bakvorm met bakpapier.
Mix de zachte roomboter in een kom met de poedersuiker tot een gladde creme.
Werk er de bloem doorheen.
Schep dat beslag in de bakvorm.
Bak de cakelaag ongeveer 15 minuten in de oven lichtbruin.
Bereidingswijze:
Mix in een kom de eieren, de suiker, de bloem, de geraspte citroenschil en het citroensap tot een samenhangende massa.
Schep de citroenmassa op de nog hete cakelaag in de bakvorm en bak het geheel nog ongeveer 20 minuten.
Het gebak is klaar als het stevig aanvoelt.
|
|
|