|
|
Pide-pizza
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pide (turks brood)
1 pot pastasaus of tomato frito (600-750 gram)
400 g tonijn (op water, uit blik)
1 bol mozzarella
3 uien
3 paprika`s
1 zakje rucola (75 gram)
italiaanse kruiden
evt. potje knoflook
evt. parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Snijd de pide horizontaal doormidden, zodat je 2 "pizzabodems" krijgt.
Snijd de uien in ringen.
Snij de paprika`s doormidden en verwijder de zaadlijsten. Snijd ze daarna in dunne reepjes.
Snijd de mozzarella in plakken of stukjes.
Verwijder eventueel de graten en vel uit de tonijn.
Bereidingswijze:
Verdeel de pastasaus over de pides. Smeer eventueel knofook op de randen van de pides waar geen saus zit. Leg op de saus de uien, de paprika, de tonijn en mozzarella. Strooi er naar smaak italiaanse kruiden en evt. parmezaanse kaas overheen.
Doe de pizza`s 30 minuten in een oven van 190 graden.
Snijd de pizza in vier punten, leg de punten op 4 borden en verdeel er wat rucola over.
Eet smakelijk!
|
|
|