|
Boursin Soep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 2 (rode) uien
2 bakjes champignons
3 pakjes boursin
2 groentebouillontabletten
2 el bloem
boter
2 l water
cognac, sambal
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ui, champignons en sambal fruiten in boter. Afblussen met cognac. Bloem toevoegen om te binden. Boursin erbij, laten smelten. Bouillonblokjes en water erbij, goed door laten koken. Eventueel serveren met peterselie.
|
|
|