|
Komkommer-wortelsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 10 wortels, 2 kleine komkommers,100 gr.rozijnen,1 eetl.citroensap,1/2theel.gemberpoeder,1teel.kaneel,1eetl.honing,ongeveer 1 dl. olijfolie,peper,1/2 kop geschaafde amandelen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Wortels schillen en raspen en samen met de in stukjes gesneden komkommer in een schaal doen.Rozijnen toevoegen en omscheppen.
Citroensap,gember,kaneel,honing,olijfolie en peper en kom doen en goed roeren.Amandelen licht roosteren.Dressing over de salade schenken. Vlak voor serveren met de amandelen bestrooien.
|
|
|