|
Zalm Met Cashewnoten En Druiven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram verse zalmmoten
300 gr witte druiven zonder pit
1 el citroensap
3 el olijfolie
100 gr ongezouten cashewnoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Besprenkel de zalmmoten met citroensap en laat dit intrekken. Halveer de witte druiven. Verhit de olijfolie en bak hierin de zalmmoten 3 minuten per zijde. Bestrooi de vis met zout en versgemalen peper. Haal de zalmmoten uit de pan en houd warm in een stuk aluminiumfolie. Doe de cashewnoten in het bakvet en bak ze 1 minuut. Voeg de druiven toe en bak een klein minuutje mee.
|
|
|