|
|
Acelga A La Chilena
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chileense keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg snijbiet
1/2 kg. aardappels in blokjes gesneden
3 wortels, in blokjes gesneden
1 ui, kleingesneden
1 kop kippebouillon
1/2 kop melk
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De stengels van de snijbieten afhalen en ze in de lengte doorsnijden. Kook ze met wat water.
Bak de ui in wat boter of olijfolie. Zodra ze goudbruin zijn, de aardappalen bijvoegen en de wortels. Doe er de snijbiet bij (goed uitgelekt), de bouillon en de melk.
Indien gewenst, kun je er een klein beetje rijst bij voegen en zout naar smaak. Alles op een laag vuur laten koken, totdat het wat indikt.
|
|
|