Peultjes-champignonsalade

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
250 g peultjes, schoongemaakt
peper en zout
175 g champignons, schoongewreven en in plakjes gesneden
1 dl halvanaise
2 eetl. magere yoghurt
4 eetl. fijngehakte peterselie
2 eetl. fijngehakte verse bieslook

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
1. Snijd de peultjes in ruiten. Blancheer ze 1 minuut in kokend (gezouten) water, laat ze uitlekken en spoel ze onder koud stromend water af. Vermeng ze met de champignons.
2. Klop de halvanaise met de yoghurt, peterselie end e helft van de bieslook en voeg peper en zout naar smaak toe. Laat eventueel even rusten om de aroma′s los te maken.
3. Verdeel de peultjes en champignons over de borden. Schep de dressing erover en bestrooi met de rest van de bieslook.

Ik gebruik in bijna alle recepten slanky slasaus ipv halvanaise, scheelt weer een hoop caloriekn

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 07-08-2020