|
|
Anatto-olie (z. Amerikaans)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor 2,5 dl:
2,5 dl plantaardige olie of varkensreuzel
60 g anattozaden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een pannetje bij matige warmte. Doe de anattozaden erin, temper de warmtebron tot laag en laat het onder af en toe roeren 4 tot 5 minuten bakken tot de olie een rode gloed heeft. Laat de olie helemaal afkoelen en zeef hem dan in een schone fles of pot. Bewaar deze in de koelkast.
|
|
|