Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 250 gr meel, 1 tl bakpoeder, 75 gr suiker, 1 zakje vanillesuiker, 1 snufje zout, 50 gr slagroom, 1 ei, 1 tl gemalen anijs, 75 gr boter, 150 gr poedersuiker, 2-3 el marasquinlikeur, 2-3 el bonte suikerpareltjes, beter bekend als musket.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meel, bakpoeder, suiker, vanillesuiker, zout, ei, anijs, boter in stukjes en room tot een glad deeg kneden. Ca. 30 minuten in koelkast zetten. Tot een rechthoek uitrollen (ca. 40 x 18 cm). In repen snijden (1.5 x 18 cm) Elke reep in de knoop leggen. Op bakplaat met bakpapier leggen. In oven 200 graden/ gasstand 3/ hetelucht 180 graden ca. 15 minuten bakken. Poedersuiker en likeur gladroeren. Gebak ermee bestrijken, bestrooien met pareltjes.
|
|