|
|
Gevuld Bolletje
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
Stukje rode paprika 50 gr.
100 gr. komkommer
2 blaadjes ijssla of andijvie
1 klein uitje
1 el. peterselie
80 gr. magere kwark
zout, peper
1 tl. olie
1 el. vruchtenazijn
1 hard bolletje, wit.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De paprika in piepkleine blokjes snijden. Van de komkommer 4 plakjes schaven, de rest kleinsnijden. De sla of andijvie in reepjes snijden, de peterselie hakken. De kwark losroeren met wat zout, peper, de olie en de azijn en de groenten erdoor scheppen. Van het bolletje een kapje snijden, wat van het binnenste eruit plukken en de kwarksalade erin scheppen.
|
|
|